建筑工程施工专业中专教育致力于培养具备建筑工程施工现场操作和管理能力的技术人才。该专业课程包括建筑识图、建筑材料、建筑结构、施工技术与组织等，重点教授建筑工程的施工流程、施工技术和现场管理方法。
学生将学习建筑工程的规划、施工、监督和质量控制，并通过实践操作提高实际操作技能。毕业后，学生可以在建筑施工企业、工程监理公司、房地产开发企业等从事施工管理、工程监理、技术施工等工作。建筑工程施工专业强调实践技能与工程管理能力的结合，为学生提供了在建筑行业发展的专业基础和广阔职业前景。